黑豆茶與減肥

黑豆營養豐富,含有蛋白質、脂肪、维生素、微量元素等多種不同的營養成分,並且具有多樣生物活性物質,如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。

黑豆對健康非常有幫助,建議三餐飯後半小時飲用

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黑豆具有吸脂排毒功效,幫你控制食欲也能抑制人體對多餘糖質、脂質的吸收,還能將已經積聚在體內的脂肪逐步溶解。黑豆本身的黑色素成分多酚令脂肪難以形成。

何謂多酚,多酚不僅含於紅酒和藍莓,在黑豆中的含量也相當多。黑豆中的黑色素成分就是多酚其中的一種,叫花青素,能夠加速新陳代謝,

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傳統中醫學認為,黑豆是一種既便宜又有助於抗衰老,具有醫食同療的特殊功能的食品。,具有醫食同療的特殊功能的食品。令脂肪難以形成。除此之外,花青素還具有促進新陳代謝、抗氧化作用等功效。

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植物中含豐富食物纖維,黑豆也是。近代人們的生活習慣變異,在飲食中,肉類與碳水化合物的攝入量居漸為多,忽略了食物纖維之重要性,在實施飲食減肥時,必須要攝入食物纖維才是健康的減肥之道!

{傳統黑豆茶-作法}

  1. 取黑豆約100多克,用清水快速沖洗,勿久泡避免花青素浪費於水中。
  2. 將平底鍋熱鍋,使用中火將黑豆翻炒可將味道提出。過程輕搖使每顆平均受熱,較不易炒焦。
  3. 不宜炒太久,黑豆在鍋中發出啪啪聲響。約一半過中的黑豆豆皮爆開即可。
  4. 一斤黑豆分裝五小袋,每次用3000CC清水煮。以中火熬煮半小時。方能去除豆清味,促使黑豆藥效才能完全釋出。

貼心小提醒:

如果覺得自己做太麻煩,也可以直接選購做好的黑豆茶,但是盡量買台灣種 植的黑豆,不然進口的貨運時間太長,豆子的鮮度跟健康元素都會打折喔!!

台山禾作社的健康飲品都是採用認證以及擁有生產履歷的原料,只給消費者們最安心的享受與保養!

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